¿Qué es mondejar guadalajara?

Mondejar es un municipio situado en la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en España. Tiene una población de aproximadamente 1,300 habitantes y se encuentra a unos 75 kilómetros de la capital provincial, Guadalajara.

Mondejar es un pueblo de origen medieval que cuenta con un interesante patrimonio histórico, con edificios como la iglesia parroquial de San Juan Bautista, construida en el siglo XVI, y la ermita de Nuestra Señora de la Estrella, del siglo XVIII. También es conocido por su castillo, que data del siglo XV y que actualmente se encuentra en ruinas.

En cuanto a su economía, Mondejar se dedica principalmente a la agricultura, con cultivos de cereales, vid y olivo. También cuenta con algunas empresas relacionadas con la construcción y el sector servicios.

Mondejar es un lugar tranquilo y con un hermoso entorno natural, ideal para practicar actividades al aire libre como senderismo, ciclismo o simplemente disfrutar de la naturaleza. Además, cuenta con varios establecimientos hosteleros donde se puede degustar la gastronomía local, destacando platos como el cordero asado, el cordero estofado o las migas.